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美味しいお米「愛の米」五つ星お米マイスター厳選の豊富な品揃え 高速店頭精米 そして笑顔のオ・モ・テ・ナ・シ!

お問い合わせ大歓迎!通話料無料のフリーコール0800-800-2803

店舗の住所は 〒110-0015 東京都台東区東上野3丁目7-4

美味しいお米を提案します。

ここがお店のこだわりconcept

美味しいご飯は優しさのエネルギー!美味しいご飯でみんなハッピー!おかわりで優しさ二倍 ほおばる喜びを伝えたい。そんなお米屋さんを目指します。美味しいお米にはたっぷりの愛が込められています。生産者の愛・太陽の愛・大地の愛・山の愛・海の愛。僕も負けずにいっぱい愛をこめて美味しさを伝えたい!
あいざわ米店の「愛の米」をどうぞご賞味ください。

古いお店ならではの店づくり

五つ星お米マイスターが厳選したおいしい玄米を随時30種類以上ご用意しております。
平成29年1月現在は北は北海道ゆめぴりかから南は熊本県宇城産の森のくまさんまで、なんと50アイテムが揃いました。どれも美味しくてお薦めです。

どのお米も1kgからご購入いただけます。店内の高性能精米機で1s約1分ほどで、5sでも3分ほどで精米させていただきます。
また配達も5s以上から、ご注文を受けてから配達直前に精米したお米をお届けいたします。
搗きたての新鮮なお米を是非ご賞味下さい!

お店に来ると、お米の種類が多いので選ぶのに迷ってしまうかもしれませんね。
でも大丈夫!あいざわ米店の選んだ米は、どれもみんな粒揃いで、それぞれその産地で高い評価を受けているものです。
自然や環境に優しい農法で、農薬をなるべく使わない、安全安心そして美味しいお米くんたちばかりなのです。
噛めば噛むほど味わい深いお米、もう一口もう一口と自然に箸がすすむお米、
そんなお米くんたちをこれからも探して見つけて皆さんに紹介いたします。よろしくね!

五ツ星お米マイスターって???

お米マイスターとは「お米に関する幅広い知識を持ち、お米の特性を見極め、その特長を最大限活かした商品づくりを行い、お米の良さを消費者との対話を通じて伝えることができる者」です。

多種多様な米の中から地域のお客様の好みにあったお米を探すこと。
選んだお米をおいしく食べて頂く為に、単に銘柄や産地名だけでなく、トータル的に見極め、そのお米に合った方法で加工すること。
お客様にそのお米の環境や特性をキチンとお伝えし、最もおいしく炊飯頂くこと。

常に学習しつづける者が「お米マイスター」です。
美味しいお米をお客様に提供するためには「見極め(知識)」「技」「経験」が不可欠です。
お米マイスターには三ツ星と五ツ星があり、五ツ星のマイスターは全国に現在約300人しかいません。

マイスター(MEISTER)は、ドイツ語で「巨匠・師匠」の意味です。職人の国ドイツでは、優れた技術者を育てるためにマイスター制度を設けて、厳格な運営をしてきました。
五ツ星お米マイスターは、日本米穀小売商業組合連合会が主宰する、お米に関する専門職経験がある人のみに受験資格がある、いわば、お米の博士号とも言える資格です。

お米のこと何でもお問い合わせください。


接客販売へのこだわり

あいざわ米店は下町稲荷町の小さなお店で、しかも築80年の古い木造の二階家です。でも、いつも最新情報を発信し、お米に関するどんな問題も解決できるように研究を怠りません。あいざわ米店で取り扱う色々な種類のおこめ君たち、それぞれに特徴があり美味しさをより美味しく味わうテクニックがあります。そのすべてをお伝えする事が私たちの使命と考えております。


お米の仕入れへのこだわり

どんなに有名な産地でも作り方が合わなかったり、品種の特性を見極められなかったりでは、美味しいお米は作れません。農作物は自然の影響が大きく作用するのは当然ですが、それでも篤農家(とくのうか)といわれる米作りのプロたちは、毎年おいしいお米を作ってくれます。真夏の暑い日も豪雨の日も、毎日田んぼを見て回り、稲の様子を気に掛ける生活を送っています。あいざわ米店のおこめ君たちは、専業稲作農家の皆さんが育てた、どれもみんな生産者の見えるおこめ君たちです。


shop info店舗情報

いなりちょう相沢米店

〒110-0015
東京都台東区東上野3丁目7-4
フリーコール 0800-800-2803
TEL&FAX.03-3831-2803
Open 8:00〜20:00(平日)
   8:00〜18:00(土曜)
   日曜・祝日は定休日